【新埔站。美食】板橋有名小吃~油庫口蚵仔大腸麵線VS香腸

 這裡應該算是板橋新埔捷運站附近最熱鬧的地方了. 
 不單單是假日有這樣的景象. 平日只要是中午過後. 就是這樣充滿了人潮和車潮.

 路旁停滿了一整排的機車. 汽車也來回碰運氣的尋找停車位 
 有穿著短褲拖鞋而來的在地人. 也有專程前來的饕客. 
 數年如一日. 就在板橋中山國中旁的巷弄裡.

 "板橋油庫口麵線"  就是這家板橋著名的小吃. 
 這條小巷弄.總是讓附近的住家都會繞道而行. 避開蜂擁而至的人潮 
 這間店可是我從小吃到大的巷口小吃   不過   最後一次來這裡報到應該是三年前了吧!

 這店門口多了一個"烤香腸"的區域.  
 來這裡點碗麵線. 再配根香腸. 似乎就是店裡最基本的吃法了.
 看這外帶香腸的客人. 也都很有耐心的排著隊. 等待著香噴噴的香腸. 
 記得最開始.這裡只賣麵線. 唯有門口多了一位親切的阿姨賣著烤香腸.

 烤香腸的生意慢慢好起來了. 於是店家也開始在自家門口.多設了烤香腸地區域. 
 當然也分散了原本屬於外頭阿姨的客源. 兩家香腸各有特色. 
 基於外頭阿姨的親切和熱情. 再加上不大愛為了一根香腸排隊. 
 倒是還沒吃過店家所烤的香腸呢!

 一進到店裡就發現裝潢過了. 嘻嘻....真的太久沒來吃了. 
 也經常會避開這條巷子. 今天才真的看到裝潢過後的油庫口呢!
 記得從有印象開始. 這裡的人潮就是這麼多. 以前店裡的人手很少. 總是整個"灰薩薩"
 都覺得這店真的該來個"有制度"的管理    也該來個店面擴充  紓解這總是一位難求的麵線

 現在好像真的有開始"制度化"的經營模式   不過  店內的座位還是有限   
 每個人都得要先站在一旁  選個快要吃完離開的桌位  所以這裡不大可能久坐   
 都是快快找到座位  快快吃完  再快快起身讓座給下一組客人  

  在進入店之前   點餐過後  店家會給你幾個牌子  
  分別是你所點的麵線種類和小菜及香腸  
  一坐下來  就要趕快把牌子放在桌上最顯眼的地方 
  不時會有阿姨端著熱騰騰的麵線.香腸.泡菜.來回穿梭著.
  當他們看到你的牌子時  就會送上你的餐點  然後收走牌子  
  這時就要馬上掏出錢包  先付錢之後   才能享用等待已久的美食

  這麼多年沒吃這家麵線的我   
  因為有遠道而來的朋友  專程指名要吃油庫口麵線    所以今天就再來嚐嚐囉!
  為什麼我這麼多年沒吃呢?  其實是有原因的   
  一直很愛吃這家麵線的我   就在幾年前   
  突然發現自己每每吃完麵線以後  肩膀都會又緊又痛  整個很不舒服
  持續試了一段長時間   最後不得不確定是我最愛的油庫口惹的禍   
  於是開始很那悶到底為什麼會有這樣的情況?

  查了不少資料  才知道  這樣的情況就是"味精"過量的後遺症
  不過 別人吃都沒事  為什麼只有我呢?    是我對味素頗為敏感吧!  
  但是  一般的外食只會讓我口渴   讓我肩頸痠痛的    倒是只有這一家  
  今天   又再次走進店裡  吃了一大碗 沒想到  完全沒有之前的症狀了呢!   

 看到沒?  很大顆的蚵仔吧!   我點的是綜合的麵線  有很多顆的蚵仔和洗得很乾淨的大腸喔!
 桌上有店內自製的辣油   愛吃辣的朋友說"超讚"!    不過我只敢加另一瓶很夠味的"黑醋" .  
 
 這是店裡的香腸   很大一支吧!  
  再撘配著蒜頭     一口香腸一口蒜頭  
  這香腸的紙袋也挺可愛的   看到沒 "全年幾乎無休"呢! 

 這就是門口烤香腸的地方   這次來到這裡  怎麼走都是人 
  所以 就只能迅速的"卡擦" 快速離開現場 

  一定很多人想知道  是店裡的香腸好吃   還是外面的親切阿姨呢?
  嘻嘻....我是覺得各有千秋吧!   
  如果以大小來看的話  是店內的香腸有賣相  size也稍稍大了點
  以口味來說   如果  喜歡吃烤得比較乾的話  就選擇阿姨的   
   如果喜歡比較軟  肉汁較多的話  就點店裡的吧!   
 不論怎麼選都好   就是一定要邊吃麵線   邊配香腸    再邊咬蒜頭囉!   
 
  當然再來盤泡菜也是不錯的選擇
  店裡有韓國泡菜和台式泡菜   這次點的是韓國泡菜
  味道很不錯   泡菜清翠又新鮮   
  味道香辣不死鹹    吃不完可以打包帶回家喔!

  點餐時   除了一堆塑膠牌之外  還會有這張  領取發票的小牌子
  印象中   來這吃麵線還沒領過發票呢!   
  沒想到小吃店的生意可以好到需要開發票了......
  哎!  突然覺得......行行出狀元.....人家真是賺錢賺到翻了呢!    嘻嘻.......

  一排排打好的發票就放在格子裡   隨時可以應付人潮   
 一旁就是剛剛點餐時所給的塑膠牌子

 傍晚來到這裡  離開時  天色已暗了   
 沒想到外頭還是聚集了排隊的人潮  
 今天   最開心的就是  我又可以恢復 "油庫口" 的常客囉! 
 以後我也可以一起吃起麵線   而不用總是擔任起 "招待兼導遊"  
 可以解除總是"乾瞪眼"不敢吃的窘境囉!

 這張照片很好玩....看排隊的人潮....有專程來的觀光客...還有在地的"藍白托"喔!  哈哈~

  這裡的香腸攤真的很專業呢！

  三四個人七手八腳的翻動著香腸......

 「縮小版」的口罩真的好炫呀！  天天在這裡「煙燻」，的確是需要一些保護措施！真的好可愛喔！
  吃完了  油庫口  接著當然就是要往鴉片粉圓前進囉! 
  不過 來這裡吃小吃 要多花個$20/hr 停車  所以 這可是碗價值$65 的蚵仔大麵線喔!  

延伸閱讀    【新埔站。食】鴉片粉圓---創始店
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油庫口小吃店
TEL:02-2257-6445 
住址:台北縣板橋市文化路一段188巷44號 
營業時間:中午11:00~19:00
官方網站:http://www.ukuko.com.tw/