【永和。小吃】平價又美味的滇緬小吃~雲南婆婆

 很少有機會來到「永和」，更別說是來逛挺有名氣的「樂華夜市」，這裏對我來說還真挺陌生的。

 一路聽著「半個永和人」不停的介紹這裡、又推薦那裏，覺得這趟「回憶之旅」還挺有趣的。



 不管是不是「念舊」的人，來到「曾經」很熟悉的地方，總會不自主的啟動「記憶」的區塊，

 開始搜尋、拼湊、又連結著曾經有過的回憶，有時滔滔不絕、有時又沉默不語 ~ 



 覺得記憶是個很有趣的程式，經過時間的運算，好像會自動刪除不開心，只保留快樂的感覺。

 以前，總對這樣的定律產生質疑，因為也沒遇過什麼真的不開心的事，也很難想像時間會消化記憶。

 直到年紀越大，開始遇到真的不開心的種種，本以為自己會永遠記得這樣的不開心，

 沒想到，時間久了，好像真的開始會遺忘那樣的「感覺」，心情也不再隨之有太大的起伏。

 原來 ~ 這個定律是真的 ~  



 對於這裏，我沒有太多的記憶好連結，一路從堤防穿越巷子，好像也經過個老朋友的家，

「記憶」很有趣，會開始呈現「放射性」的連結，腦海裡也開始浮現很多有趣的畫面。 

 沒有太多的想法，只希望這位失聯的老朋友，也和以前一樣開心的過著日子 ~ 希望妳一切都好！ 



 挑了個非假日的下午，趕在店家休息前專程來滿足一下我的好奇。

 

 一進店裡就看到這張超級可愛的名片，不過視線完全只停留在上半部的圖片。

 直到整理照片，認真開始打起網誌的時候，才發現「板橋」也有分店啦！ ~  真是大豬頭 ~ 

 不過，記住了本店雲南婆婆的味道，改天再來板橋分店嚐嚐，就可以告訴大家有沒有「出自正版翻譯必究」囉！



 這家店是「婆媳」一起打拼的事業，孝順的媳婦為了讓剛喪偶的「婆婆」轉移重心，而在自家車庫開了這小店；

 婆媳兩專心研究廚藝，婆婆也把拿手的滇緬小吃手藝，傳承給孝順的媳婦，取名「雲南婆婆」的小店也廣受歡迎。

 

 記得來「總要排隊」的本店，就先到櫃檯拿這菜單，勾好以後拿給老闆娘，就可以開心的等美食上桌囉！

 瞄了一下，這價格也太「平易近人」了！雖然還不知道份量，光看這價格，就覺得可以點上滿滿一大桌的菜。



 Google了一下，我說這雲南婆婆真的是很時髦喔！竟然還有自己的網頁呢！這小吃店也太專業了吧！

 http://www.yamazoo.com.tw/web/yunnanpro/index.html



 最愛跟著「熟客」吃飯，完全不用擔心「踩地雷」，只要偶爾點點頭再搖搖頭，就拿著筷子等著吃就好。



  ↑  30元的開胃菜「招牌雲南皮蛋」~   最底層是鋪上洋蔥和蕃茄片，上頭放的是切成４瓣的皮蛋，

    再淋上雲南特製醬汁，完全沒有皮蛋特有的腥味，取而代之的是醬汁裡的花生香。。

  ↑ 涼拌海帶 $30   醃漬過的海帶，酸酸甜甜的味道，爽的口感，夏天超開胃。

 

   ↑雲南大薄片 $90   川燙過的超薄豬耳朵薄片，上頭淋著店內自製的醬汁，微微的麻卻不很辣。 

    連我這不吃辣的人，都可以來上好幾片，一片洋蔥一片肉，健康清爽又下飯。 

 ↑ 麻辣雞  $80  不是印象中的「椒麻雞」，而是切成薄片又川燙過的雞肉片，淋上和大薄片一樣的醬汁，

               再搭著小黃瓜一起入口，微辣清爽又健康~



   ↑ 緬式咖哩雞乾麵 $50

    口感不大樣的麵條，上頭有雞肉絲和大把的蔥花和肉醬，不是太重口味的咖哩味，麵條吸飽湯汁很入味。



    ↑ 招牌雲南汽鍋雞湯  $70元      

   雖然這湯頭跟我想像中的不大一樣，就真的是很單純的雞湯，灑上點蔥花、枸杞和胡椒提味，偏「菜湯」的雞湯。

   可能是自己平時喝慣了「人蔘雞」或是「香菇雞」之類的雞湯，所以都忘了這「純雞湯」的味道囉！

   不過，天氣冷冷來上一盅，真的也是很暖身子的呀！



   我說這雞肉真是好吃 ~ 一個人就可以把這盅湯都喝光啦！ 

  為什麼要用這中間有根透氣孔的容器呢？哈哈 ~ 因為這樣煮起來的湯比較好喝、又可以保溫 ~  電視教的啦！



   ↑雲南破酥包子  $25

    甜的是包豆沙、鹹的是絞肉，今天吃到的是甜口味的包子，整桌子菜還真是吃不完，所以包子是打包帶走。

    幾個小時過後的當點心，冷掉以後的麵皮不會變硬，豆沙不會過甜，份量也搭配得剛剛好。



     ↑ 泰式西米露  $40

         飯後怎麼可以不來個甜點呢？  這杯西米露真是便宜又好喝，帶走當飲料甜點都很合適呢！



   好啦！這就是今天滿滿一整桌的「平民異國美食」囉！ 這一頓吃下來的結論就是 ~ 點太多 ~

  突然覺得....能跟「大胃王」一起享用美食，真的是件令人精神為之振奮的事情，可以看著美食一掃而空，多滿足！ 



   總之，這家紅了很久的「雲南婆婆」很推薦大家來嚐嚐，口味清爽美味又平價的滇緬料理，值得一試！

  找天也要來去裝潢得比較美的板橋店嚐嚐，據說兩家店的口感和價格都一模又一樣呢！

  白天開車進來還挺方便的，晚上就把車放遠點，乖乖的走路來品嘗吧！

  吃飽，還可以走到「樂華夜市」逛逛，繞完一圈肯定又餓了，就繼續邊光夜市邊吃小吃囉…







雲南婆婆：永和市大新街12號（每週一公休）

營業時間：上午11：30-下午2：00；下午5：00-睌上9：00

TEL：8921-4879

【北海道。釧路】新鮮好吃又好玩的道地「勝手丼(蓋飯)」

   這是除了「釧路漁港」以外，另一個很值得推薦的行程，來到釧路自由行的人一定要來逛「和商市場」。

  經常看到旅遊節目介紹的「勝手丼」就出現在這裡，超有趣的「道地飲食文化」，一定要把這行程排進北海道裡。



   來到這個不起眼的「和商市場」，如果不是有領隊的介紹，看這樣的建築也不會覺得這裡頭「別有洞天」。

   怎麼想得到這裡頭是個「市場」，而且又有「便宜又新鮮」的「沙西米DIY」 ~



  在門口先给了大家這張電影「非誠勿擾」的拍攝場景介紹，這部馮小剛導演的愛情片真的很不錯，值得看 ~

  我們今天的「午餐」就在這裡解決，為大家講解「勝手蓋飯」的消費方式，就原地解散各自探險覓食去.....

   牆上貼有這為大家介紹「勝手蓋飯」的方法 ~

  

   帶著今天贊助的午餐費：¥1000 ~



      來到入口處前幾家的「熟食店」買碗白飯。

     這家店也有賣配好的「勝手丼飯」，你也可以看看喜歡的就挑走。



   不過，既然來了，當然就要玩玩DIY的勝手丼呀！



     五種不同的size任君挑選，旁邊還有「見本=範本」來參考。

     我挑的是最迷你的¥120白飯，不過我看不懂這「三點水又兩橫」的意思，

     ¥150的是一杯白米，¥200的是一杯半，￥250是兩杯，￥300是三杯白米；

     我猜我點的「三點水又兩橫」，應該是代表著「半杯白米」吧！也就是不到一碗的分量！



     接著就帶著你的白飯，四處逛逛尋找這掛有「勝手丼」的專賣店 ~

     這家店的老闆人超好，又剛好在剛剛買白飯的斜對面，懶得走太遠肚子又太餓的，就直接在這裡挑選就好。 



    櫥櫃上會有明顯標示好價格的各種食材，

    這裡真的是食材新鮮、價格又實惠，看得都想每種都來上一片。



     你只要動動手指，指一指你要的「種類」 ~



     老闆就會幫你把挑選的食材，通通「蓋」上白飯，還會來個漂亮的「擺盤」~ 一整個都超專業的！



     妳看 ~ 看起來多誘人 ~ 一整個超級美味的 ~



    接著就帶著你的勝手丼，找到市場裡有簡單排上桌椅的地方，選個位置坐下來享用 ~

    在市場裡走上一圈，發現這樣的專賣店真的不少，價格和種類也都大同小異，好像也不大需要比價。

    那就看看哪個老闆親切又順眼囉！



    這是我今天的午餐，雖然覺得少了點「美感」，不過美味一樣不打折 ~

  

     要看我的生魚片多美味嗎？

     NO....是要看對桌的這個超有趣的小弟弟，拉著行李廂就來這裡報到，想說吃飽了怎麼還不走？！

     原來是因為時間還早，預定的飯店還不能check-in，只好拉著行李在這裡打發時間。

     超級靦腆又可愛，還接受了記者的訪問，真是好個「托著行李也要來品嘗勝手丼」呀！

  同行的夥伴有人不吃生魚片......吼 ~ 人間美味耶 ~ 

  市場裡不是只有海鮮，不想吃飯的也可以點個麵，而且還會用這保鮮膜封住碗口，果然是貼心的日本呀！



  吃飽等集合要做什麼呢？當然就是要「逛市場」呀！這裡的「市場」沒有任何髒亂或是魚腥的味道，

  比起同樣是密閉空間的「士林夜市」還要乾淨許多；當然也比起我們漁港的販售中心來得整潔。

  一向不愛上「黏膩髒亂」市場的我，今天在這裡逛起來，完全不覺得這裡「市場」~



   沒想到鮭魚卵也可以這樣「整尾」賣 ~



   顏色真的好漂亮 ~



   只是全部是日文 ~ 不懂 ~ 就直接看看價格，換算一下真的挺便宜的。



   這家專賣醃漬物的店家，老闆娘人超卡哇伊，熱情的邀人試吃 ~



    ~  壯觀 ~



   還有零食雜貨店，不過這裡的價格好像稍稍貴了點。



  想帶回家，可是等等要走上一大段路，還是打消念頭，儲存點體力吧！



   ~ 水果專賣店 ~

 

   ~  起司專賣店 ~



  這裡的市場還挺值得一逛的 ~ 尤其是這個「勝手丼」，有機會來到釧路一定要試試。

有趣的巧克力展

   在台北紅了整個暑假的「巧克力展」對愛吃巧克力的我超有吸引力。

   只不過時間始終敲不定而一延再延，終於在展覽的最後一天，搭上巧克力展的末班車，

   逛了一整個下午充滿驚喜的巧克力展覽，雖然稱不上完美的演出，也算是場令人難忘的創舉囉！



     為期兩個月的巧克力展，也不知道為什麼會延到國慶日，我猜想可能是票沒賣完吧！~

    原價兩百元的門票，來到劍潭捷運站購買，就可以買到一百六的推廣票，還可以搭上免費接駁車。



    覺得今天很幸運，原本要等上半個多小時的接駁車，都讓我恰巧碰上又還有座位。

    一路上輕輕鬆鬆、說說笑笑就跟著人群來看巧克力。一波三折的約定，沒想到最後這天還一整個很順利。



   第一次來到「科教館」，這地方還真不是一般人會來的場所，除了小朋友和爸爸媽媽，應該很少人會來這吧！

  原來這裡還真不小，一層層懸空手扶梯還挺可怕的。

  每層樓都有不同的「益智教育」，一樓一樓的玩耍，還真的可以玩上一整天。

   「巧克力奇幻世界」的入口處，沒有長長的排隊人潮，果然挑到最後一天來參觀，有幸運的避開點人潮。



   入口處的「公仔」也太可愛了，沒有人抵擋得了這誘惑，硬是要在職這裡拍上幾張 ~ 超古錐的 ~ 

  一般的展覽都是不能攝影，不過這巧克力展真「大器」，完全開放攝影，我當然就「順應民情」留作紀念囉！



    第一個看到的「巧克力作品」，下面的作品都是用巧克力、食用糖、食用色素...製作而成的。

   雖然不是每件作品都讓人驚艷，不過部分巧克力做的作品真的讓人驚呼連連，真的是太神奇啦！



     巧克力 ~ 巧克力做的ㄟ ~



     這個也是 ~ 超想帶回家吃的 ~ 阿拉丁都變巧克力了 ~



     薄薄的巧克力片 ~ 超立體 ~



   



  這區是介紹各國巧克力的延展，也算是增進點巧克力知識，不過這區域到覺得有點打發空間 ~ 



   只有這「義大利巧克力」最吸引我，因為這是世界上第一個把「紙條」藏進巧克力裡的發明。

  這巧克力裡面還藏有「情書」的設計，哇！真不愧是浪漫的義大利人！不知道台灣買不買得到？！超愛 ~ 

 

    終於看到「台灣區」，可是台灣實在沒什麼巧克力的歷史，不過這滿桌子「台灣小吃」實在是太神奇了！



    春捲、小籠包、香腸、蒜頭、雞排、豬血糕、烤魷魚、滷肉飯、醬油.........通通都是「巧克力」作的！！！

   實在是做得太像了，很多人都不知道這是巧克力做的，尤其是那碗滷肉飯真的是太神奇了.........

   我一直很努力要把特寫拍下來，可是實在是太遠又太暗 ~ 失敗.....可是這一桌真的超級妙妙妙 ~

 

  卡通影片介紹巧克力的製作過程，雖然不是很精細可是粉可愛，來這裡都覺得自己年輕個二十歲。

  好啦！下面就來看看幾個我覺得超級讚的「巧克力作品」吧！~記得喔~ 它們都是「巧克力」做的喔！

   哈哈 ~ 來到拉斯維加斯 ~ 厚厚的美金、大大的骰子、花花的籌碼、亮晶晶的金幣 ~

    你說..你說...這美金有沒有...超  逼 真 ~  來人ㄚ ~ 拿個十疊來 ~



   國粹..國粹...超猛的吧！連麻將都擺上桌 ~ 一旁還有人研究起這牌搭子 ~ 我是看不懂啦！

  炫吧！連象棋都出現了 ~  一整個好想帶回家 ~ 邊玩還可以邊吃.......

  邊說：我的「兵」吃掉你的「將」，馬上就可以放進嘴裡..酷斃了！

    跳棋 ~ 應該邊跳就忍不住偷吃 ~ 結果跳不到終點就吃光光 ~ 哈哈哈~

    雖然只有黑白兩色，不過都做得挺細緻的，如果不說是巧克力還真的看不出來 ~



    哈哈~ 巧克力磚做的「黑媽嬤復古相機」~ 我覺得有點像大砲 ~



     巧克力積木做的聖誕老公公 ~ 可惜顏色淡了點 ~ 少了點歡樂的氣氛 ~ 



     這是我覺得很棒的「國粹」~ 做得好細緻 ~



    猴子爬的.......不知道是「巧克力蛋糕」還是「蛋糕巧克力」？！



    巧克力做的「傢思」，不知道要來修理什麼 ~    



    修理這兩個機器人吧！~



    只有一架飛機，怎麼不是華航？！



    海盜船也很逼真 ~ 白白的風帆就是白巧克力 ~



    「偉士牌」超可愛，輪胎還有胎痕，連支撐價都有 ~ 真的超想像的！

   每個櫥窗都是像這樣擠滿人，每個人又都拿著相機手機拍拍拍........

   光是等著前進的時間，就可以仔細看完作品、討論細節之後，都還有時間拿起相機拍拍拍 ~



    國中生的「白布鞋」~ 太強了 ~ 鞋帶也是巧克力 ~



     老闆 ~ 這雙我買了 .........



     這師傅的手真巧 ~ 還有那種穿過舊舊的感覺 ~ 太厲害 .......



     復古 ~ 復古 的 Fu ~



    女生的靴子也有 ~ 可是有點小小胖腿 ~ 不優 不優 ~



    覺得很「阿哥哥」年代的皮鞋 ~



    我阿嬤時代的「繡花鞋」 ~



     酷吧！~ 我這年代的LV ~ 不過....盜版的喔！圖樣都沒對稱 ~ 稱不上A級貨喔！ ~



   這油畫 ~ 我覺得很立體又很逼真 ~ 巧克力 ~ 你真是太神奇了 ~  



    細緻到鋼琴的黑白鍵也是巧克力 ~



    巧克力做的「弦」~ 斷了一根 ~



    NOKIA 手機 ~ 帶在身上很容易引來螞蟻吧！~



    哈哈！ 這肯定會「邊打邊舔」~ 沒打完一篇文章，巧克力NB都融光了吧！~ 真的超可愛的啦！



    這本書也是 ~ 巧克力 ~ 不能翻 ~ 可是超立體 ~ 上頭還有文字 ~



     狗狗很兇ㄟ ~  光是用巧克力和糖漿，就可以做出這麼生動的細節，真的很厲害 ~



    杯子裏的貓咪 ~ 超可愛 ~ 連爪子都沒省略 ~



    睡著的爺爺抬頭紋還真多 ~



    走走走 ~ 等這波大雨過後，該是來去森林裡野餐的時候囉！

   這「竹編」也是巧克力 ~ 掛著的餐巾也是 ........



    美X美的營養早餐 ~ 還點杯冰咖啡 ~ 那捲餅皮看起來好Q好好吃 ~ 

   這兩捲和一大杯嗑完，肯定是要跑個五小時才消耗得完「甜死人」的熱量吧！



    可樂瓶 ~ 身體很像 ~ 可惜少了點「繽紛」~



    「為什麼咖啡壺都要有乳牛的花色？」

   「可能是奶加得比較多吧！」ㄎㄎ~ 冷吼 ~ 不知道自己在胡說什麼！ ~ 哈哈~



    這杯組沒有特別美，可是你想到是巧克力和糖漿做的，真的就會讓人忍不住多看幾眼。



    喜歡這套更細緻的英式茶具，泡出來應該都帶有巧克力味道吧！



    很想把這組標回家給老爸泡茶 ~ 「高山巧克力烏龍茶」~  酷......



    「巧克力頭盔和弓箭」上戰場肯定是無往不利，碰到敵人就請人家吃巧克力，連仗都不用打啦！

   

    萬~里 ~ 長 ~ 城   用一塊塊「巧克力磚」疊起來的長城，來故意做了個倒掉的樣子，哈哈！真是太有趣了！

  

   看到這裡，腦海裡開始浮現N個疑問....

   那.....這些巧克力結束後要怎麼處理？  溶掉？  丟掉？  吃掉？  賣掉？  ..........

   哈哈.....會不會等一下活動結束，就在門口發送展覽的作品？那我們要不要再這裡撐到最後一分鐘？

   真是難為人家還跟著我ㄧ起「幻想」，還被我逼著一定要回答「你要帶哪個回家？」這種無聊的問題 ~  哈哈 ~

   我很貪心，想了很久還是選不出最愛的一種，想帶走的實在太多；沒想到朋友就只想帶走那碗「魯肉飯」~ 



    太扯啦！.....兵馬俑都「出土」來「共襄盛舉」 ~  好像一區塊一區塊的表情都一模一樣.......

   這聽到的這句「同一個模子刻出來的」就馬上可以派上用場，應該不是手工刻劃，而只是「巧克力模子」。



    不過這「數大就是美」~ 看起來真的挺壯觀的 ~ 不過，這樣的巧克力我還真不敢帶回家，更別說「吃掉」..



    這尊大小就跟實際人形差不多 ~



    敦煌 ~ 莫高窟 ~ 這....真的也是巧克力做的 ~ 

   我說：「那我也要戴一尊回家 」    「不好吧！你要吃佛祖？！妳咬得下去嗎？」

    說得也是，這巧克力做的佛像，總不能帶回家供在佛桌上吧！



    可是這一大片的「莫高窟」看起來還真的挺壯觀的，沒想到佛祖還會有「熄燈輪休」排班制的企業化經營。

   我說主辦單位也太不用心了吧！怎麼可以讓佛祖「熄燈」呢？雖然是最後一天，壞的燈泡也是要換一換呀！



   這是另一個我覺得很細緻的作品 ~ 「清明上河圖」~ 

  牆上掛著的是展開的圖畫，來和下頭玻璃櫥窗裡的「巧克力清明上河圖」相對照。



   是種直接在巧克力上作畫的感覺 ~



     接下來的中國文物 ~ 也都是用巧克力、食用色素來製作 ~



     我愛這組「青花瓷」~



    故宮的「翠玉白菜」也來了 ~  像像像 ... ~



    摩天輪 ~ 比起旁邊有點粗操的101來得有看頭 ~ 這撐起摩天輪的骨架也都是巧克力做的喔！



    「巧克力金元寶」 ~



    展場裡都會有像這樣的看板，寫著一些跟巧克力有關的知識，覺得這個挺有趣的 ~   



    原來台灣的第一個巧克力就是「77乳加巧克力」，而且年紀比我還要大 ~ 1977年誕生 ~

     這個區域也挺有趣的 ~  連「生日」也都可以跟「巧克力」扯上關係喔！



    每個星座都有各自的「代表性糖果」~ 覺得很有趣 ~ 就都拍下來讓大家來對照一下 ~



   哈哈！我是甜的入口即化的「水蜜桃糖」~    這讓我笑到翻掉的是「人蔘糖」~

   一路上對人蔘糖都念念有詞，一直抱怨哪有人的「幸運糖」是人蔘糖啦！ 哈哈哈~笑死我了.....就是老人家ㄇㄟ....





   更好玩的是每個月份都又這樣的一個大看板，上頭可以找到你出生的日子，還有不同代表性的巧克力和個性。

  我的是「蜜桃濃巧克力」，跟我的星座糖有點點吻合，一直覺得這個區域就是在「打發空間」，

  不過看在我的生日都意外的有「吻合」的份上，那就多了點可信度，不過還是看看...好玩就好 ~ 

  至少我不是「人蔘糖」就好 ~ 哈哈哈 ~ 又補一槍的感覺 ~



  這個展覽...還有設計個小小萬花筒，還可以在這個「雷射舞台」跳舞 ~ 真的比較適合「小朋友」來玩~



   還要來個「動動腦 數學題」~ 真的很認真的學 ~  原來糖豆與糖豆間的空隙要乘上85% ~  要記好柳 ~



    動動手 ~ 按一按 ~ 酸甜苦辣的大舌頭就會show給你看 ~



    怕大家巧克力吃太多，還要來個「運動VS熱量消耗」表，不過這「坐公車」為什麼比「搭公車」消耗得多？！

  最後再來補個小知識給大家 ~



    看了一整館的巧克力 ~ 肯定很想「DIY」~  爸媽帶著小孩這樣動動手還挺有意義的。

   不過 ，我們這大人....就免了吧！   還是逛逛周邊商品囉！

 

    可是 ~ 這樣一小隻DIY的棒棒糖要價一百元 。    J說：「真是暴利呀！」



   這活動的公仔 ~ 很可愛....卻覺得辨識度不是很高..小小可惜了點！



   入口處發了張「免費照相」的卷子，好奇的走進一旁的小小攝影棚，實在不大相信「免費」~

  果然「拍照免費」，不過要帶走就要「付費」，可以做成鑰匙圈、相框之類的 ~ 呵呵 ~ 這才是台灣人嘛！

 

     好啦！念了兩個月的巧克力展終於參觀完了，雖然稱不上完美卻也覺得是很難得的展覽。

    離開前在門口看到的ㄅㄚ ㄅㄨ ~ 好久沒看到這樣的叫賣方式，今天還真的是完全的「童年回憶之旅」 ~

    這展覽已經結束了....應該很多人也都參觀過了吧！  覺得這巧克力可以做成這些作品，真的很厲害 ！

    放上來跟大家分享 ~ 好玩的星座幸運糖 ~ 大家去找找 ~ 以後多吃點自己的lucky candy ~肯定會越來越好運喔!