來到這家擁有「台北市最好吃的Cheese Cake」~~「三槐堂」。
午後，喝著冰咖啡配著蛋糕，更邊聽著這個令人回味的「我喜歡你」小故事。
曾經，有個喜歡一個女孩很久的害羞男孩，卻不知怎麼表達對女孩的喜歡，只是默默的關心著她....
某天，女孩下班時，男孩開心的提著一小盒Cheese Cake，
對女孩說：「這是全台北市最好吃的cheese cake，給你吃...」
其實，女孩都知道男孩的心意，更知道男孩對女孩的呵護，只是.....依舊「只是朋友」....
不過，這個小舉動卻在女孩的記憶裡佔了很大的位置，
多年後的女孩依舊經常來到這裡回憶當年的小蛋糕，
這全台北市最好吃的「三槐堂cheese cake」就被女孩稱之為「我喜歡你」的小蛋糕..........
出了「中正紀念堂站」捷運站口沿著羅斯福路方向走，
「三槐堂」就在一條小巷子裡，橘色的招牌和復古的建築，成為了最醒目的地標。
店裡的空間不算大，只擺放了有四張小圓桌，和一個小巴台，並不會讓人感到擁擠，
柔和的燈光、舒適的空間、用心設計的每個角落，營造出「溫馨又自在」的愜意。
非假日，所以店內只有我們這桌客人，卻不時有人進來「外帶」蛋糕和手工餅乾，
這cheese cake果然名不虛傳。
原來特殊的店名是取自店主家譜記載的堂名，
而這家店的前身則是軍警用帽的專賣店，
後來因為朋友喜愛店主沖泡的咖啡，而轉型成為咖啡店。
老闆自製的手工起司蛋糕廣受好評，
甚至是許多同業的咖啡店都會來這裡訂購蛋糕回店裡販賣。
牆上貼滿了「三槐堂」報章媒體介紹， 還有一頂老闆親自編製的帽子。
簡單而整潔的小吧台和柔美的音樂，還有那不時傳出來的「咖啡香」，
會讓人不自覺得一待就是一個下午。
很少看到吧台上會放上這麼高的小盆栽，
卻營造出「熱帶島嶼」的小角落。
這裡不止是手工cheese好吃，連煮咖啡都很講究呢！
喜歡這裡的咖啡，老闆娘說：「喜歡可以教你煮，不過還是要要常常練習喔！」
下次來，我會坐在這小吧台上品嚐著蛋糕和咖啡，
再和親切的老闆和老闆娘話家常。
總覺得這裡不像一般的咖啡店這麼商業化，
我想是因為店裡的營運還是以「外訂」為主要來源吧！
也因為這樣，會讓這裡的給人的感覺就像是「家」 一樣的溫馨又自在。
仔細看看每個角落，沒有奢華的裝飾，卻有著淡淡的美感。
右下角的這張圖，原以為是幅畫，
近看才知道這是一幅「大拼圖」。
店裡不是只有手工起士蛋糕受歡迎，
連這些手工餅乾也都是廣受好評。
一個個裝滿不同形狀手工餅乾的玻璃罐子，整齊的放在吧台上，
突然回想起小時候偷吃媽媽藏在罐子裡的餅乾。
這樣悠閒的午後，點杯咖啡、品嚐著手工蛋糕和手工餅乾，
就連發呆都覺得好幸福。
原味手工起司蛋糕+藍莓醬 $70
Cheese Cake一直是我的最愛，
嚐了一口就愛上這樣「濃郁卻順口、入口又即化」的口感。
很少吃到像這樣底部的派皮會跟上層的cheese cake融為一體的口感，
濃而不膩cheese味，可以讓人一次吃下好幾塊。
老闆送上來這個可愛的小杯墊，原來是咖啡的小杯墊呢！
吧台上放著一疊回饋顧客的杯墊，真的可以帶回家喔！
「我喜歡你」的cheese cake，今天又要出動囉！
看著一同前來的朋友，
雀躍的訂下這浪漫的cheese cake，聽著她描述著「心動」的感覺，
我的心裡真的很替她開心，都這把年紀了，
看到一個喜歡的男生還可以這樣義無反顧的「衝衝衝~」
突然間，好希望所有的好運和幸福都可以降臨在她身上，為她帶來一段浪漫的愛情........
「Hey,加油喔！一定要成功喔！要成為一個最幸福的女孩喔！」
來到吧台跟老闆娘話家常，看著她熟練的拿著專用刀在爐子上來回的「熱刀」。
每下一刀之前就要「熱」一次刀，講究的程序就像這手工蛋糕的製作一般。
老闆娘的動作實在太快，忍不住在最後一刀拜託老闆娘「定格」，讓我拍下這張。
大約8吋大 $450 可以切成十份或是12份。
手工蛋糕共有八種口味：原味、梅子、柳橙、杏仁、巧克力、檸檬、藍莓、咖啡。
原味cheese cake是每日皆有販售，其他口味需於前一天預訂。
最後還會用這個橘色的紙盒裝好，再放進一個小提袋裡，就可以帶回家囉！
簡單的名片和Menu設計，很符合這家店帶給人的感覺。
選擇真的不用多，值得令人回味無窮的就好......
店內的選擇不多，卻會令人想再來.....
地 址：台北市羅斯福路一段72巷2號
電 話：02-2321-3429
營業時間：週一~六 12:00~22:30
週日 13:00~18:00
愛死你們囉...............
謝謝你們為我做的一切.......也慶幸我沒有因為天氣不好，就斷然的取消這次的出遊計畫。