【新埔站。美食】春野時尚川菜料理餐館

 注意這家餐廳有很長的一段時間了。
 一開始很擔心它開在這不起眼的小巷子裡，肯定很難吸引到「過客」的注意，
沒想到我的預估錯誤，反而生意是好得不得了。
 這是家「合菜」的料理，比較合適一家子或是一大群人來用餐， 
 今天我們只有三個人，戰力嚴重不足，只點了幾樣菜，
 不過還是對餐點很滿意，難怪這裡總是座無虛席呢！

 春野  就開在板橋最著名的「油庫口 蚵仔麵線」旁邊。  
 每到假日，這裡就是擠得水泄不通，連停車都是個大問題呢！
 不過，油庫口麵線一旁的中山國中對面有一個付費的停車場，不過既然都付了停車費，
 就多走步路，沿著巷子走到底就會看到「鴉片粉圓  創始店」吃吃甜點再走吧！

  故意錯開了用餐時間，省去了等候的麻煩，可以自在的進入餐廳用餐，多餓一會也是值得的啦！

  一邊是人數多的圓形桌，一邊則是四人可開桌的方形桌，湊足四個人才能嚐到更多的菜色喔！

 「中冠軍。拿金牌。光榮重返來」看到這櫃上的獎盃、獎狀，就讓我想到這句逗趣的台語。
 
  早在報章雜誌上就看過春野的介紹了，春野的廚師得贏國內外大大小小的比賽，有著「食神」的稱號。

 另一面牆上則是貼滿了廚師和藝人們的合照。

 還有各式各樣的報章雜誌報導。

  一整面牆上都是名人的簽名，我還真的很仔細的研究了這些簽名，
  真沒想到板橋的這個小巷子裡也有這麼多名人光顧！

  就是他......春野的主廚「郭主義」。  
 很少看到名片上用人像當Logo，真的很特別呢！
  結帳時把名片立起來，店員還納悶的問：「為什麼要拍牙籤?」

  一旁的櫥窗擺滿了廚師專用的「調味醬」還有台灣味的「米路」。

 甘蔗筍牡蠣排骨湯    $270
  愛啃甘蔗、常喝排骨湯、更愛喝蛤蠣湯，真的沒想到這三樣東西可以組合在一起，
  湯頭裡有濃濃的蛤蠣鮮甜，再搭配著淡淡的甘蔗清甜，
 我們可是一碗接著一碗，全部喝光光呢！

   香芋絲    $190
  印象中這好像是在一家沖繩餐廳裡吃過，
   不過我喜歡這裡的味道，炸得酥脆卻不油膩，
   搭配著很有下酒菜味道的花生、蝦米、青蔥........會忍不住一口接著一口。

 泰式牛肉   $270
  酸酸甜甜的醬料，搭配著鮮嫩的牛肉片，真的好吃呀！

    蟹黃豆腐  $270
  這道蟹黃豆腐真的可以拿來拌飯，看我吃得都不盡責的亂拍一通，
  這麼美味的餐點被我拍得這麼醜....嗚嗚....  

   這裡頭有好多的海鮮料和芙蓉豆腐，
  蛋汁裡有著濃濃的蛋香味，真的好吃！

 三個人，三道菜和一鍋湯，吃得飽飽飽，好滿足呢！
 難怪這家店很受大家的歡迎，一整個很有台灣家常菜「辦桌」的味道，
 很適合大夥聚餐，更適合帶著長吃不慣西餐或是各國料理的長輩，來這裡用餐呢！
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春野 食‧尚‧中‧餐
台北縣板橋市文化路一段188巷36號
02-2257-1331
10:00~ 22:00