2012年1月31日 星期二

【板橋站】TORI SHO「雞匠」日式居酒屋


  

 板橋車站二樓,隸屬環球百貨的餐廳,幾乎都光顧過了。  


「雞匠」是口袋名單之一,只是經常會客滿,沒預約就得乖乖地門外等叫號。  




 今晚,兩個人,老朋友、好朋友,不能「不醉不歸」,也要來個「把酒言歡」,吐吐苦水,分享心事,才能盡興。
這裡,說是日式居酒屋,雖然少了點傳統元素和味道,但醉翁之意不在酒,人對了、感覺對了、味道對了,就什麼都對了。



 
座無缺席,只剩吧檯前,廚房看得一清二楚,動作整潔又迅速,只是吸了不少煙。


 隔著玻璃,還是可以感受到熱度,儘管外頭氣溫很低,兩頰卻是紅得發熱。

 分不清是清酒下肚、燒烤親吻、還是情緒激動,  外頭冷颼颼、店裡熱情如火。
 



   喜歡日本食物的〝豐富〞,簡單的烤個丸子,就撒上好幾種配料。

   烤一層又撒一層,撒上一層再烤一層,送進嘴裡的味道總是得細嚼慢嚥,逐步品嘗。





  前菜、醬料、賣茶、菜單一一上桌。  


  說好今晚值得紀念,所以看順眼的菜就通通點上桌。

  


  喜歡雞匠的菜單,愛上這種「看圖點餐」的方式,看起來好吃的通通點上桌。

   菜色、份量、價格通通一目了然,好處是不會有太多問題。

   唯一的壞處,可能就是容易不自覺得越點越起勁。


$580

  再來點瓶很愛的「獺祭」,「隔酒加冰」的口感也不輸給溫熱的順口,一樣暖呼呼。



  最近很流行「李大仁V.S.程又青」。

  好像每個女孩心中都渴望有個「李大仁」,男人就更渴望有個「程又青+沈家怡」。

  有趣的是,現實生活裡的「程又青」或是「李大仁」,好像都不是身旁的這個「現在式」。

  到底是因為「貪心」、「不滿足」、「得不到最美」,還是只是單純的「緣分不夠深」呢!

  

  茶餘飯後的八卦話題,好像幾杯黃湯下肚之後,越聊越起勁,越聊也越感慨。 

   

   「明太子馬鈴薯」$198

    來到燒烤店必點的一道菜,嚐一口就知道後面的幾道菜落在哪個等級了。

    雖然明太子本來就會有部分「鹹」的口感,不過今天的雞匠走的是「重鹹輕奶」風格。



  
「綜合生魚片」小份 $444

    喜歡這擺盤,喜歡那一大坨可愛的芥末,喜歡薄薄檸檬片搭海鮮的口感。



       喜歡切得厚又顯得很大器的生魚片。

       喜歡不住海邊,也吃得到這麼鮮甜的生魚片。



   別小看這蝦子,走的是日本男藝人的「秀氣」路線。

   差點被這弱不禁風的外表給騙了,這蝦子的肉質可真是細皮嫩肉又鮮甜。

  「酥炸雞軟骨」$168  

    喜歡酥脆微辣口感,也愛淋上微酸檸檬汁的味道。

    今天的雞軟骨應該比較愛曬太陽,水又喝得少,所以有點乾巴巴又出油囉~

      

    「味僧豬肉捲兩串」$140

     看著現烤的豬肉捲「花俏」上桌,有種特別的「參與感」。 



   「鹽燒和牛-柚香一串」 $140   

    豬小弟的兩倍價,吃起來的滿足沒有兩倍大耶!



   「柚香鹽烤土雞腿」$168

     不記得自己怎麼會點了這道菜,淡淡柚香、酥脆外皮、雞肉鮮嫩多汁。



    「醬味日式炒麵」$120 

     麵一下肚,飽足感倍增,鹹鹹甜甜的麵條,還有哩哩叩叩的配料,很飽。

    

     今天光顧著聊天,都忘了拍張店內氣氛照,就用這三隻魚乾來感受吧!

     如果硬是要說說雞匠的感覺,我想必較像是「現代化」的日式小居酒屋囉!



  今晚,超飽超滿足,冷冷的天氣,來這裡暖烘烘的最好。

  覺得生活好像很忙碌,也覺得人生好像很匆促,這樣小小的幸福都好滿足。

  微醺,還是得記得要買單,因為「李大仁」忘記在這裡放個幾千塊.......





  【雞匠居酒屋】

    TEL︰02-29653147

    Home︰板橋市縣民大道2段7號2樓環球購物中心2樓戶外餐廳區

    Time︰Mon. - Thu.      11:00 am~11:00 pm  

                Fri. - Sun.        11:00 am~12:00 am

  





2 則留言:

  1. 李大仁只放了二千塊,妳這一餐可不夠哦,所以妳如果忘了帶錢,還是要
    留下來洗碗(遞上手套及洗碗精)。會出錢及放錢且不求回報的李大仁,現
    實可不多見,應該還是只有偶像劇裡有吧^^

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  2. 看起來好好吃哇~ 流口水!! 還好我剛喝完奶昔 XD

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