【新埔站。美食】阿煌蚵仔煎

下課後  提議到附近的板橋裕民夜市吃晚餐
這個夜市很少來逛  所以 也不知道有什麼好吃的  就看看哪一家人氣最旺  
結果是一家牛肉麵  可是 我們今天都不想吃
所以再往內走  就看見這家 ---阿煌蚵仔煎---- 貼著報章雜誌的介紹
我們在外頭觀望許久  生意挺不錯的  就決定了這家...

攤位前滿滿的新鮮蚵仔，
就是裕民街夜市唯一一攤蚵仔煎「阿煌蚵仔煎」最醒目的招牌特色。
回來查了資料才知道這家店還挺有名氣的............   
老闆阿煌表示，店內使用的蚵仔每天從嘉義布袋運送過來，
載送蚵仔的大卡車大約淩晨1點抵達台北的漁市場，
他便在午夜12時30分左右收攤後趕到漁市批貨，
也難怪老闆可以拍胸脯表示蚵仔保證新鮮，絕對好吃！

看看這一家人臉上帶著笑容 親切的為客人點餐  
上菜   結帳   這應該是母女吧!  
因為她們長得很像呢!
 蚵仔煎／40元
我們都算是蚵仔煎的愛好者  所以 我們吃過恨多家的蚵仔煎  
這蚵仔煎要好吃除了數量多也碩大甜美的鮮蚵之外
還有那醬料更是勝出的重要關鍵    其實老闆端上來時 我有點失望  
因為  蚵仔沒有很多顆  也不是很大  但是 醬料很不錯囉!    
   蚵仔湯／40元
這新鮮蚵仔裹上薄粉後再下鍋煮湯，
除了湯頭融入薑絲清新的滋味外，蚵仔嘗起來的口感更是彈牙！
這小碗的湯裡約有10大顆蚵仔  個個碩大鮮美   
我個人是覺得.....比蚵仔煎優很多呢! 

當然這樣是餵不飽我們的   所以又多點了一份乾麵   
這乾麵地麵條很Q  青菜和醬汁也是阿沙力的給很多

麵真的很好吃 只是 我們這種愛吃又怕胖的人  
就會覺得有點油滋滋的感覺  挺可惜的ㄋ!

可能是老板娘看到我拿相機出來拍拍拍 
(其實我已經很含蓄 每道菜都只拍一張 而已呢!)
所以 結帳時老闆還問我們是不是"學生來做作業"的   呵呵!  
也算是啦!  為了Blog而寫的作業  只不過不是學生啦！!呵呵！ 
只不過　　　被稱呼學生　　心裡還挺開心的呢！　

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阿煌蚵仔煎
地址：台北縣板橋市裕民街62號
電話：無
營業時間：16：30～00：30
店休：2天‧不固定
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