【食。三峽】三峽福美軒金牛角

趁著上班前來到三峽老街走走，一路看到很多家牛角麵包的專賣店，難得來此一趟當然要找家最好吃的，

我問了在地人到底哪家好吃，他們都推薦『福美軒』的金牛角最好吃。據說這是歷史最優久的一家，也是當地人的最愛。

一般我們熟悉的『金三湧』則是福美軒的女婿出去開的，不過兩家的口味不大一樣也沒有業務上的往來。



『福美軒』位於市場小小的店鋪內，沒有華麗的包裝卻以口碑引來各地的饕客。

價格是一個17元，  一次要以十個為單位，如果要紙盒包裝就要多家十元(這紙盒成本應該不到五塊吧!)

不過，為了要買回來與同事們分享，只好買了個紙盒。

我們很幸運，買到了剛出爐的牛角，熱熱的牛角帶著濃郁的香氣，我在門口就忍不住品嚐了一個。

哇！真的很好吃，烤得酥脆的外皮又帶著濃濃的奶油香，入口即化的口感真的會讓人忍不住一吃再吃呢！



外酥內軟的金牛角真的要趁熱吃，冷掉以後口感就差很多了，如果冷掉了可以放進烤箱在考熱一下下，馬上原味重現喔！

詳細地址我不太知道，只要到了老街附近，問問當地人『市場內的福美軒』在哪，大家就會熱心的為你報路嚕!

上網查了資料，看到這樣一篇令人心聲感嘆的一篇文章.........

「金牛角」紅了　一家人分了！

記者:周欣怡     攝影:王華麟    台北     報導

台北縣三峽老街知名的「金牛角麵包」，因為烘焙出外酥內軟的麵包，生意興隆，不過因為太有名氣，竟然造成兄妹分家，自立門戶，還都自稱是創始老店，打散了一家人的感情。   這三家店分別是在三峽，羅福清老先生創立的福美軒，以及他女兒開的三角湧，和在土城三重一帶，羅老先生女婿哥哥開的三峽金三角。  而說起羅老先生這家福美軒，歷史最悠久，雖然位在狹小的菜市場裡，生意卻好的不得了。  大約在十多年前，店裡的牛角麵包走紅三峽，女兒女婿回來幫忙，哪知道幫了一陣子女兒女婿，卻在4年前自立門戶，開了另一家店，還自許為創始人，父女甚至傳出不相往來，談到這，羅老先生澄清，沒有那麼嚴重。 福美軒老闆羅福清：「啊！生意各人作各人的，記者：「女兒會回來這裡嗎？」羅福清：「嗯，嗯。」羅老先生很低調，但從店裡到處掛著創始店，別無分號的看板，可見福美軒急於維護純正血統的企圖 而他女兒女婿開的店就是這家-三角湧，羅小姐說她和先生，不是刻意回去偷學步，而是她從小在父親身邊幫忙，手藝當然多少會一點。 三角湧老闆羅家大女兒：「各自做啦！現在做這個的人很多，其實也沒有什麼，麵包店這麼多。」記者：「現在你們都沒有往來喲？」羅家大女兒：「做生意比較忙啦！」 因為生意好，羅小姐先生的哥哥，去年也出來開了另一家，三峽金牛角，而這個吃起來香酥的牛角麵包，沒想到裡面卻有一家人三分天下的故事。 台北縣三峽老街知名的「金牛角麵包」，因為烘焙出外酥內軟的麵包，生意興隆，不過，因為太有名氣，竟然造成兄妹分家，自立門戶，還都自稱是創始老店，打散了一家人的感情。